蚬贝是什么,蚬贝怎么好吃

1、蚬贝，学名为CorbiculaflumineaMuller，是一种常见于小河川养殖池塘和湖沼的水生贝类它的生长周期大约为7到8个月，外壳形状近似正三角，壳长细高，前端和后端稍尖，后端更长呈角状台湾地区有多种蚬贝，如免相引湾大蚬大和蚬和潮鲜蚬，其中花莲的台湾大蚬因生长环境独特而闻名，特别是寿丰