包含“冬笋炒腊肉，米饭五两”打一准确动物生肖的词条

腊肉生200克 冬笋200克辅料青蒜15克调料味精5克 料酒15克 白砂糖5克 猪油炼制50克 盐3克 豆豉5克鲜汤50毫升制作方法 1 将腊肉洗净，切成24 厘米长18 厘米宽06 厘米厚的薄片冬笋炒腊肉 冬笋炒腊肉20张2 冬笋去壳老根，洗净。

西兰花炒腊肉腊肉切片焯水倒出控水，西兰花改刀水里加咸盐清油焯水7成熟倒出控水锅里倒油煸炒腊肉出油倒出多余油脂，加蒜片，葱花，青红尖椒块翻炒，倒入西兰花翻炒，加味精，咸盐，翻炒均匀出锅装盘 干锅腊肉，西芹炒腊肉，青笋炒腊肉，尖椒炒腊肉，土豆炒腊肉，冬笋炒腊肉，菜花炒腊肉等太多了，腊肉跟很多素菜。

这样，一道美味的冬笋炒腊肉就做好了最后，可以根据个人口味再次调味，如加入鸡精或者胡椒粉增加口感这道菜非常适合搭配米饭面食一起食用，也可以单独作为一道菜肴享用冬笋炒腊肉的特色在于食材的搭配和炒制的火候，腊肉的咸香与冬笋的鲜嫩相互交融，令人胃口大开同时，腊肉的油脂也能增添菜肴的口。

因为腊肉比较咸，而冬笋在焯烫时放过盐，所以在炒的时候我没有再放盐，当然也可根据个人的需要在炒冬笋时再加入少许的盐 菜品特色 冬笋炒腊肉，这道菜应该算得上是湘菜中的经典了每到冬笋上市的季节，大部分的湘菜馆都会推出这一湖南特色菜鲜嫩的冬笋再配上腊香味十足的腊肉，那种滋味，喜欢湘菜的朋友们一定会迷恋。

比如说笋尖嫩，爽口又清脆，适合与肉同炒笋衣薄，柔软滑口，适合与肉同蒸笋片味甘肉厚，适合炖大肉哇不好意思，想起了我家常做的五花肉炖笋干，口水流了一地我举例几个我家常做的方式因为地域原因，我家小时候不太常见新鲜冬笋，所以我吃最多的就是干冬笋，我也喜欢干冬笋的味，所以下面。

腊肉炒冬笋是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了腊肉的香气和冬笋的鲜嫩，不仅美味可口，而且非常适合搭配米饭以下是制作这道菜的详细步骤材料准备腊肉200克 冬笋300克 大蒜几瓣 生姜一小块 青蒜或葱适量 食用油适量 酱油12汤匙 料酒1汤匙 糖少许 盐适量 鸡精或味精少许。